旱生花卉它们原产在经常性或季节性水分不足的地方，并产生了适应千燥环境的变态，例如叶片变小甚至成了毛刺；表皮层显著增厚，或表面有很厚的蜡层、角质层；具有贮水组织，使植物成为多汁的“多肉植物”；或者有着强大的根系等等。例如：仙人掌类、景天、龙舌兰、石莲花、落地生根、半支莲等。 即使是同一植物，在不同的生长季节，对水分的需要量也是不同的。一般在休眠期需水最少，萌芽后对水分的要求逐渐增多，至旺盛生长期需水最多，进入花芽分化期应节制肥水，以免枝叶徒长，促使干物质积累，有利花芽分化，至开花期和果熟期水分要适当，此时水分过少会使花、果变小或开花不良，水分过多则会引起落花落果。