1，神经毒 作用于神经系统。可直接作用于延脑的呼吸中枢，或作用于动物的呼吸肌，使动物因呼吸肌麻痹窒息而死亡。亦可通过脊髓神经麻痹使骨髓肌麻痹，亦可作用于神经肌接头。眼镜蛇科和海蛇科的蛇毒含神经毒为主；蝰蛇科和蝮蛇科的毒液含血循毒为主。

    2，心脏毒 作用于心肌后，往往造成心力衰竭而使动物死亡。

    3，凝血素 引起血栓形成。

    4，抗凝血素 能破坏纤维蛋白质和纤维蛋白元，故有抗凝血作用。

    5，溶蛋白素 能溶解所有组织的蛋白质。

    6，凝集素 使血细胞凝集，引起组织缺氧。

    7，抗毒素 使肝脏产生有害物质而损害机体。

    8，各种酶 蛇毒中含有多种酶，如胆碱酯酶（几乎所有的眼镜蛇蛇毒都有胆碱酯酶，而在蝰蛇毒中却缺乏这种酶）、抗胆碱酯酶、蛋白分解酶等。但蛇毒的大部分作用是由两大酶类—溶蛋白酶和磷酯酶所引起。蛇毒中所含的磷酯酶是引起溶血的主要因素，该酶作用于卵磷脂，使分出一分子油酸而成溶血卵磷脂，后者具有溶血性能，并能损坏毛细血管上皮，引起出血。蝰蛇毒中就有这种酶。